余りもので簡単♪カレー焼うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん（ゆででも、冷凍でも可） １玉
- ほうれん草（余りものの野菜でOK） １束
- かまぼこ ３センチくらい
- 塩コショウ 少々
- カレールー 半かけ
- サラダ油 少々
- ひき肉（何でもOK） 50～100g
作り方
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1
ほうれん草とかまぼこを、食べやすい大きさに切る。うどんは冷凍のものなら電子レンジでチンして、ゆでたものなら、水にさらしてほぐしておく。
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2
カレールーは細かく刻んでおく。
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3
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉の色が変わるまで炒める。
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4
ほうれん草とかまぼこを入れ、塩コショウをしてしんなりするまで炒める。
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5
うどんを入れ、具材が絡んだら、刻んでおいたカレールーを入れてよく混ぜ合わせたら完成。
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カレー味にすると何でも合います♪