鯖の梅味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鯖は半分に切り、皮目に切り込みを入れる。
沸騰したお湯に、１０秒ほど霜降りをします。
梅干しは種を取っておく。 -
2
鍋にさば以外の材料を入れ、沸騰させる。
鯖の皮目を上にして入れ、落し蓋をして中火で１０分煮込む。
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ご飯が進む～