麺つゆで簡単！茄子と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにします。
豚肉は一口大に切ります。
青梗菜は4等分に切り、塩ゆでします。 -
2
フライパンに多めの油（大さじ2）を入れ、茄子を炒める。
茄子に火が通ったら、めんつゆ・水・みりん・みそ・唐辛子を入れ、煮立ったら、豚肉を入れ煮ます。 -
3
最後に青梗菜を加え、ひと煮立ちさせます。
器に盛り完成。
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ご飯が進みます～