レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】 レシピ・作り方

レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】
  • 約10分
  • 300円前後
☆s4☆
☆s4☆
サバは揚げ焼きでパリッと!たっぷりの大根おろしでさっぱり美味!
レンチンまかせで簡単♪

※調理時間にレンチン時間含まず。
※費用は、4人分の目安です。

材料(4人分)

  • ●生サバ切り身 4切
  • ※片栗粉 大さじ2
  • ※油 大さじ2
  • 〇水 100cc(1/2カップ)
  • 〇酒 100cc(1/2カップ)
  • 〇みりん 100cc(1/2カップ)
  • 〇しょうゆ 大さじ3
  • ★大根 400g(おろしたら200g)
  • ※青ネギ 適量

作り方

  1. 1 材料はこんな感じ。
  2. 2 サバを半分に切り、片栗粉をまぶします。
    大根はおろして水分をきります。
  3. 3 油を熱したフライパンで皮面から揚げ焼き。
  4. 4 ひっくり返し、裏面も。
  5. 5 耐熱皿に〇を混ぜ合わせます。
  6. 6 サバを入れ、空気の抜け口を1ヶ所作りラップします。
  7. 7 レンチン(目安:600w10分)
    熱いので持てるぐらいまで、そのまま冷まします。(この間に味も染みます)
  8. 8 大根おろしをのせて、平らに広げ・・・
  9. 9 さらにレンチン。
    (目安:200w5分)
  10. 10 いい感じー!
  11. 11 器に盛って、青ネギのせて出来上がり(*^^)v

きっかけ

レンチンほっとけレシピ♪

おいしくなるコツ

※サバを事前に、揚げ焼きするのがポイント!  旨みをとじこめ、たっぷりのおろしダレも絡み  やすくなりますよ!

  • レシピID:1880015738
  • 公開日:2019/01/23
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関連情報

カテゴリ
さばの煮付け簡単魚料理その他の電子レンジで作る料理大根さば全般
関連キーワード
さば だいこん レンジ 簡単
料理名
サバの甘辛みぞれ煮
☆s4☆
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つくったよレポート(6件)

  • Mi@
    Mi@
    2021/12/27 20:59
    レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】
    美味しかったです
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2021/06/18 20:16
    レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】
    おいしかったデス〜
  • こまち11
    こまち11
    2021/06/04 13:19
    レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】
    簡単で美味しかったです。揚げ焼きしてるので型崩れもなくレンチンで味も程よく染みてさっぱりと頂けました。家族にも好評でした。また作ります。
  • ❁⃘ゆきぴー❁⃘
    ❁⃘ゆきぴー❁⃘
    2021/04/23 16:53
    レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】
    美味しかったです!

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