焼きタケノコ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小さな筍はきれいに洗う。中ぐらいの筍は余分な皮をむき穂先の先端は切り落とし、横半分に切る。鍋に湯を沸かし、タケノコを入れ、上に皿を乗せ筍が沈んだ状態でゆでる
-
2
沸騰したら30分ほどゆで、そのまま冷ます。取り出し皮つきは縦半分に切る。中サイズは皮をむき4つ割にする
- 3 魚焼き機に乗せ8分ほど焼く。味噌にマヨネーズと山椒を混ぜる。
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