ケールたっぷりオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ケールは茎と葉を切り分け、葉を2〜3㎝四方にカットし、茎は粗みじん切りします。
フライパンにオリーブ油小さじ1を引いて中火で温めたところへ加え、しんなりするまで炒めましょう。 - 2 1のケールに白胡椒を振りまぜ、火を止めて粗熱をとります。
-
3
ボウルで卵をときほぐし、マヨネーズと粉チーズを加えてよく撹拌します。
2のケールを加えて軽く混ぜ合わせましょう。 -
4
フライパンにオリーブ油小さじ1を加えて中火で温めたところへ、3の卵液をいっきに流し入れ、固まりかけたら半月にまとめてフライ返しで返し、両面焼き上げれば完全です。
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- カテゴリ
- オムレツ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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