パパッと簡単！きのことベーコンのトマトパスタレシピ・作り方

Name: パパッと簡単！きのことベーコンのトマトパスタ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: パスタ 170g; ベーコン ３枚; トマト缶 1/2缶; マシュルーム ５個; エリンギ 1/2パック; たまねぎ 1/4個; にんにく（みじん切り） 一片; アスパラガス ２本; 白ワイン 大さじ２; 洋風スープの素（キューブ） １個; ケチャップ 大さじ１; オリーブオイル 大さじ３; 塩コショウ 少々; 塩（パスタを茹でる用） 25g

約15分
300円前後

あつママ２９

夕飯まで時間のない時に、パパッと作れて一皿で野菜たっぷり美味しくって満足♩

みんながつくった数 3 件

材料（２人分）

パスタ 170g
ベーコン３枚
トマト缶 1/2缶
マシュルーム５個
エリンギ 1/2パック
たまねぎ 1/4個
にんにく（みじん切り）一片
アスパラガス２本
白ワイン大さじ２
洋風スープの素（キューブ）１個
ケチャップ大さじ１
オリーブオイル大さじ３
塩コショウ少々
塩（パスタを茹でる用） 25g

作り方

1 深なべに2.5ℓの水と塩を入れて湯を沸かす。タイミングを見てパスタを表示時間より１分短く茹でる。
2 アスパラは斜めに食べやすく切る。小鍋に湯をわかし、塩少々を加えて色よく茹でる。
たまねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。マシュルームとエリンギは石づきを取って食べやすく切る。
3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し香りを出す。たまねぎとベーコン、マシュルームとエリンギを順に炒める。白ワインをまわしかける。
4 ３にトマト缶、スープの素、ケチャップ、パスタの茹で汁大さじ２を加え、時々混ぜながら煮詰める。茹で上がったパスタを加えて和え、塩コショウで味を調える。皿に盛りアスパラガスをあしらう。