厚揚げと茄子のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げは６～８等分に切る。
茄子は１㎝幅に切る。
レタスは千切りにする。 - 2 フライパンに油をひかずに、厚揚げを全面焼いて取り出す。
- 3 同じフライパンにサラダ油を入れ、茄子と蓮根を入れ、両面焼き、塩をする（小さじ１）。
- 4 お皿にレタスを入れ、厚揚げ・茄子・蓮根をのせ、青じそドレッシングをかける。
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