ビニール袋で、大根の酒粕即席漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 大根 15ｃｍ
- 塩 大さじ1/2
- 純米酒の酒粕 50ｇ
- 黒糖 大さじ1.5
作り方
-
1
大根は中くらいの太さのもので15cmです。
これを5㎜厚さのイチョウ切りにします。 -
2
①をジップロックかビニールにいれます。
ここに塩を入れて揉みこむ。そのまま10分放置。 -
3
大根から水が出ているので、袋の上からキュッと絞って水をだす。
ここに黒糖とちぎった酒粕を入れる。 - 4 袋の上から揉んでなじませて出来上がり。
- 5 ビニール袋を使うときは2枚重ねがおすすめです、破れてキッチンが汚れますから。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
