簡単！切り干し大根の酢の物♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 切り干し大根(乾燥) 20g
- 昆布 10cm角
- ★だし(昆布を戻したもの) 大さじ1
- ★米酢 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★みりん 小さじ2
作り方
- 1 昆布は200cc(分量外)の水に2～3時間浸けておく。
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2
切り干し大根は、5分位水に浸す。
その後、ザルにあげておく。絞ることはしない。 - 3 ★の調味料を合わせておく。
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4
(3)の合わせ調味料に水気を切った切り干し大根を加えて混ぜ合わせ、2～3時間置いて味を含ませて完成です。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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ももんが11062016/11/06 16:36
もずくを入れて作りました。
すごく美味しかったです、
レシピへのコメント
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歯応えがいいです。