山ウドの若芽と葉の天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 山ウドの若芽 ２０個くらい
- 天ぷら粉 １００g
- 水 １５０㏄
作り方
-
1
若芽と若葉をつんで、洗ったらざるに取って水気を切っておく。
-
2
水と天ぷら粉で緩めの衣を作り、１８０℃の油でカラリと揚げる。
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- カテゴリ
- 天ぷら
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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