野菜をたっぷり食べるスープ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根、人参、じゃがいも、玉ねぎは1cmくらいの角切りに。
ブロッコリーは小房に分ける。
塩サバ(あれば)2cm角くらいに切る。 -
2
鍋にオリーブ油大さじ1(分量外)を温め、薄切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。
ブロッコリー以外の野菜を加えて3分ほど炒める。 -
3
水を800cc加えて、沸騰させる。
塩サバを加えて1分したら、味をみて塩、コショーで味を整える。 -
4
ブロッコリーとウインナーを加えて2分(ブロッコリーが柔らかくなるまで)
煮て完成です。 - 5
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