簡単！わらびとキノコのめんつゆ和え♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- アク抜きわらび（両手の輪っかで） １束
- きゅうり １/２本
- えのき １/２束
- しめじ １/２パック
- めんつゆ（３杯希釈） 大さじ３～
作り方
-
1
（1）きゅうりは半分に切って、斜め薄切りにする。
わらびは４㎝くらいに切る。 - 2 （2）キノコ類は熱湯で「さっ」と（１０秒くらい）ゆがいてザルに取る。
-
3
（3）ジップロック等に全部の食材を入れて、めんつゆをそのまま加える。
軽くモミモミして冷蔵庫に半日ほどおいて味をなじませて完成。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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