キャベツとウインナーの和風ポトフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （1）キャベツは真ん中の芯は除く。
   
   あとは大きめに切る。
   
   玉ねぎは６等分のくし型切りにする。

   

2. 2 （2）圧力鍋に野菜を入れて、ひたひた（１リットル）の水とだしパックを加える。
   
   蓋をして蒸気が上がってから３分加圧する。
3. 3 （3）蓋が開いたら、塩、コショー、しょう油で味を整える。
4. 4 （4）使ったのは１５cmくらいの粗挽きソーセージ。
   
   チョリソーも１本ありました。
   
   斜めに切れ目を入れておく。

   

5. 5 （5）沸騰直前の鍋にソーセージを加えて２．３分温める。
   
   沸騰させない方が好きです。

   

6. 6 （6）キャベツを玉ねぎ、ソーセージを盛り付けて、スープをはって完成。