野菜の旨煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 厚揚げは８等分に切る。大根、人参、レンコンは大きめの乱切りにする。豚バラ（ブロックを使っています）は２ｃｍくらいの厚さに切る。
- 2 鍋にごま油をひき、①をいれて２分ほど炒めてから水を加える。
- 3 水が沸騰してきたら、砂糖、塩麹、醤油、顆粒ダシを加えて、落し蓋をして弱火で１０分ほど煮て出来上がりです。
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