カレイのカラ揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 首長カレイ ４尾
- 塩 少々
- カタクリ粉 カップ1/2くらい
- ●しょう油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●ほんだし 小さじ1/2
- ●水 大さじ6
作り方
- 1 （1）カレイは頭と内臓をとりのぞく。
- 2 （2）軽く塩を振り掛けて、レシピID: 1880005298の方法で１時間くらい水気を取る。
-
3
（3）表裏両面の真ん中に切れ目を入れ、骨に沿って身を開く。
片栗粉を付けて１８０℃の油でカラリと揚げる。
-
4
（4）●でつゆを作り、カレイにかける。大根おろし、七味を添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）カレイの唐揚げ
- 料理名
- カレイのから揚げ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
