柚子胡椒がきいてる大根とレタスのサラダ レシピ・作り方

柚子胡椒がきいてる大根とレタスのサラダ
嵯峨 恭也
嵯峨 恭也
簡単でモリモリ食べられます。

材料(4~5人分)

  • 大根 5cm幅カットくらい
  • レタス 2枚
  • (A)柚子胡椒 小さじ2~3
  • (A)グレープシードオイル 大さじ2
  • (A)塩麹 大さじ1.5
  • (A)穀物酢 大さじ1
  • (A)あらびきガーリック 少々
  • (A)白胡椒 少々
  • すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮を剥き、千切りにします。
  2. 2 レタスは洗って縦4等分を1cm幅くらいにカットします。
  3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1と2を加えて和えたら、冷蔵庫で軽く冷やしつつ味をなじませます。
  4. 4 食べる前に3へすりごまを加えて和え、器に盛れば完成です。

きっかけ

簡単でさっぱりしたサラダにしたくて

  • レシピID:1880005415
  • 公開日:2012/06/25
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カテゴリ
大根
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サラダ 大根 塩麹 簡単
料理名
大根とレタスのサラダ
嵯峨 恭也
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2014/06/06 12:23
    柚子胡椒がきいてる大根とレタスのサラダ
    とってもおいしいドレッシングですね。また作ってみます。ごちそうさまでした。

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