ごぼうとレンコンのゴマ甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンは皮をむいて、1センチ幅に切り、10分くらい酢水にさらす。
- 2 ごぼうはたわしで皮をこすって、2センチくいに切って、水につけておく。
- 3 ごぼうは、棒などでたたく。
- 4 レンコンとごぼうはキッチンペーパーで水気を切って、油で揚げる。
- 5 フライパンにしょうゆ、砂糖、みりん、ゴマを入れて、10秒くらい火にかけたら、④を入れてからめる。
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