ポン酢でさっぱり煮魚 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白身魚（カレイやタラ、切り身でもok） 1尾または2切れ
- しょうが 2切れ
- ★水 カップ１／２
- ★酒 大さじ３
- ★砂糖 大さじ１
- ★めんつゆ（ストレート） 大さじ３
- ★ポン酢 大さじ２
- アサツキ 適宜
作り方
-
1
・煮汁を合わせて煮立たせます。
・魚は、表面に切り目を入れます。 - 2 しょうがのスライスを入れ、魚を加えます。
- 3 紙蓋（真中に穴をあける）をして、中火で15分程度煮ます。
- 4 煮汁を掛けながら、煮汁をしみ込ませ、アサツキを散らして完成です。
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- 料理名
- ポン酢で煮る煮魚
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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