濃いめの味付けがおいしい！メンマと豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1回分人分）
- メンマの水煮 200g（２袋）
- 豚ばら肉 300g
- ★しょうゆ、酒、砂糖、みりん 大さじ３
- ★かつおだしの素 小さじ２
- ＊お好みで 七味トウガラシ 少々
- しょうが（スライス） 1片
作り方
- 1 メンマは、塩漬けの場合は、塩抜きします。また、大きいときは、細めにカットします。
- 2 鍋に油を少々しき（分量外）、ショウガを炒め、香りが出たら、豚肉を食べやすい大きさに切って色が変わるまで炒めます。
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3
②の鍋に、水カップと、★の調味料を入れて煮立たせ、火を弱めて煮汁がなくなるまでことこととにて完成です。
お好みで七味をふって召し上がれ！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- メンマと豚肉の甘辛煮
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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