レンコンのきんぴら焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
薄切りしたレンコン、人参、ゴボウを油で炒め、麺つゆでキンピラにする。
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2
うどんを入れて炒める。うどんは水にくぐらせて、ほぐしてから入れます。
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3
ニンニク味噌、麺つゆを加えて炒めてから、水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら火を止めて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 焼きうどん
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ruby&nao2011/10/08 19:42
夕食のアジとレンコンの南蛮炒めが余ったので、コチラのレシピで「焼きうどん」にアレンジしてみました。
シャキシャキレンコンとうどん、合いますね～。
ご馳走様でした
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