ニラがたっぷり！ニラ餃子 レシピ・作り方
材料（９０個分人分）
作り方
- 1 ニラ・白ネギ・キャベツはみじん切りにする。
- 2 ボウルに卵を溶いて、★を入れよく混ぜる。その中に豚ひき肉を入れ粘りが出るまで捏ね、(１)を加え更に捏ねるて、タネを作る。
- 3 餃子の皮の縁に水をつけ、スプーンで(２)の種をすくって包む。
- 4 フライパンかホットプレートに餃子を並べ、上からごま油をかけ、焦げ目がつくまで焼き、水を加えて水分がなくなりパリッとするまで蒸し焼きにする。
- 5 お皿に並べて、お好みでラー油とポン酢で頂く。
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- 料理名
- ニラ餃子
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はなまる子♪2011/06/23 14:10
ニラが多めでとっても美味しかったです。焼きたてのあつあつにビールが進みました＾＾*
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