白みそと豆乳を加えたまろやかゴマだれ レシピ・作り方

白みそと豆乳を加えたまろやかゴマだれ
Mina★
Mina★
ピリ辛がお好きな方は、豆板醤を小さじ1~2程度加えても美味です。

材料(4~5人分)

  • すりごま 大さじ1
  • 豆乳 大さじ2
  • 白みそ 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 大さじ1
  • おろしにんにく 1片分
  • おろししょうが 1片分

作り方

  1. 1 材料をすべてあわせて完成です。茹でた豚肉、蒸したお野菜にどんどんかけて召し上がれ!

きっかけ

市販のしゃぶしゃぶのゴマだれは、「ごま~」っという感じで、少し重たい気がしていました。さっぱりだけどコクがある?ということで、MINA★の大好きな白みそと豆乳で「豆~」っという感じにしてみました。

おいしくなるコツ

コクがほしいという方は、ごま油を少したらしても美味です。

  • レシピID:1880001994
  • 公開日:2011/05/17
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カテゴリ
その他のタレ
料理名
ゴマだれ
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