シンプルだからおいしい！チーズ風味のクリームスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンジンは、スライサーで千切りにし、万能ねぎは、斜めに切ります（切り方に指定はありません・・・お好きにどうぞ！｝
- 2 深めの鍋に野菜と、牛乳の半分量、コンソメの砕いたものを入れて、沸騰しないように気をつけながら煮込みます。
- 3 野菜に火がとおったら、別のボウルに小麦粉と残りの牛乳を入れてかきまぜながら、②に入れてとろみをつけていきます。
- 4 最後に粉チーズを入れるとさらにとろみがまします（とろみが強いときは、牛乳で調節します）。コクを出したいときは、バターを加えてください。塩、こしょうで味をととのえ完成！
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 野菜とチーズクリームのスープ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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