ほっこりと★大根と厚揚げの炊いたん レシピ・作り方

ほっこりと★大根と厚揚げの炊いたん
  • 1時間以上
信楽やき
信楽やき
シンプルなおかずなので朝ご飯にも合います。

材料(2人分)

  • 大根 1/2本
  • 厚揚げ 1枚
  • 出汁 300cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油・みりん・酒 各大さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮をむき輪切りを半分に切り、米のとぎ汁で下茹でし水洗いする。
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に出汁と調味料を入れ、大根と厚揚げを入れて、コトコトと煮る。

きっかけ

とても食べたくなって

おいしくなるコツ

早い目に作っておいて味をしみ込ませて、食べる前に温めると美味しく頂けますよ。

  • レシピID:1880001156
  • 公開日:2011/03/01
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カテゴリ
大根
料理名
大根と厚揚げの炊いたん
信楽やき
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