キノコたっぷり スイートチリソースで!! レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- キノコ(今回はシメジ) 2袋
- オリーブオイル 大さじ1
- スイートチリソース 大さじ3
- 塩 コショウ 適量
- パルメザン チーズ お好みで
作り方
-
1
しめじは石ずきをきって洗って
適当なおおきさに。 -
2
フライパンにオリーブオイルをいれる。 火加減はずーと
強火でいきます。 -
3
シメジを入れしばらくソテー
こんな感じになったら 塩 コショウ。 最後に スイートチリを鍋肌からいれ ザックリ混ぜます。 -
4
パルメザンチーズを振りいれ
お皿に盛りつけます。
いい香りが食欲アップ。 -
5
うちのスイートチリソース
甘唐で子供たちもバクバク
食べます。
きっかけ
いつもは醤油バターで作るレシピですが たまにはとスイートチリで仕上げたらビックリな美味しさです。 粉チーズをかけたらイタリ―アン!!
おいしくなるコツ
ずーと強火でキノコからの水分を出来だけ飛ばしながら炒めます。
- レシピID:1880000584
- 公開日:2011/02/12
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- キノコソテー
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まゆ19722020/10/25 15:14とても美味しかったです。