キノコたっぷり スイートチリソースで!! レシピ・作り方

キノコたっぷり スイートチリソースで!!
  • 約10分
  • 300円前後
YOSI坊
YOSI坊
シメジと聞くと和風の感じ。 いつもと違ってエスニックに。 これがウマウマでした。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 しめじは石ずきをきって洗って
    適当なおおきさに。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをいれる。 火加減はずーと
    強火でいきます。
  3. 3 シメジを入れしばらくソテー
    こんな感じになったら 塩 コショウ。 最後に スイートチリを鍋肌からいれ ザックリ混ぜます。
  4. 4 パルメザンチーズを振りいれ
    お皿に盛りつけます。
    いい香りが食欲アップ。
  5. 5 うちのスイートチリソース
    甘唐で子供たちもバクバク
    食べます。

きっかけ

いつもは醤油バターで作るレシピですが たまにはとスイートチリで仕上げたらビックリな美味しさです。 粉チーズをかけたらイタリ―アン!!

おいしくなるコツ

ずーと強火でキノコからの水分を出来だけ飛ばしながら炒めます。

  • レシピID:1880000584
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
しめじ
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エスニック きのこ 簡単 おつまみ
料理名
キノコソテー
YOSI坊
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つくったよレポート(1件)

  • まゆ1972
    まゆ1972
    2020/10/25 15:14
    キノコたっぷり スイートチリソースで!!
    とても美味しかったです。

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