Wで美味しい!親子丼 レシピ・作り方

Wで美味しい!親子丼
  • 約30分
  • 300円前後
信楽やき
信楽やき
贅沢にもも肉と胸肉を使った甘めの親子丼です。お鍋で簡単にできます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切りにする。玉ねぎはレンジにかける。調味料と出汁を混ぜて割り下を作る。
  2. 2 鍋に油と鶏肉を入れてなじませてから火をつけ、炒り焼にする。
  3. 3 (2)に割り下を入れ、玉ねぎを加える。鶏と玉ねぎに火がとうれば溶き玉子を全体に回し入れる。軽く箸で混ぜ、煮たら火を止める。

きっかけ

もも肉と胸肉を両方使ってみました。

おいしくなるコツ

油にお肉をからませてから火をつけること★固まってない卵に道を作ってあげることですね 丼ブリにせずおかずとしても美味しく頂けます。 出汁は水に昆布4cm角2枚を2時間程度つけておけば出来ます。

  • レシピID:1880000398
  • 公開日:2011/01/11
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カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
親子丼
信楽やき
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