現在地

ヘルシー☆かぼちゃの和風豆乳グラタン レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
6

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー☆かぼちゃの和風豆乳グラタン
  • 300円前後

豆乳たっぷりのグラタン♪ホワイトソースを使わないのでカロリーOFFかな☆味噌でコクをプラスしてます。豆乳消費にも大活躍!

作り方

  • 1

    タマネギとベーコンは薄切り、その他の野菜は水洗い後に食べやすい大きさ(ニンジンは短冊、小松菜は3cm位、かぼちゃは一口大)に切る。

  • 2

    カボチャを電子レンジに入れ、竹串がすーっと通る位まで柔らかくする。

  • 3

    味噌を水大さじ2(分量外)と混ぜあわせて、ゆるめにしておく。

  • 4

    中火のフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。そこにベーコン・ニンジン・小松菜も入れ、3の味噌を加えて軽く炒め合せる。

  • 5

    弱火にしてから豆乳を入れて混ぜる。そこにカボチャも入れて全体を温め、塩コショウで味を整える。(味は少し薄目で。)

  • 6

    5を直火対応の器にうつし、チーズをのせて、魚焼きグリルで表面に焦げ目が付くまで焼いて完成☆
    (オーブンなら200度で10分位)

きっかけ

ホワイトソースを作らずに、ヘルシー&クリーミーなグラタンが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

わりとサラっとしているので、とろみを出したい場合はカボチャを軽く崩しながら少し煮詰めて下さい♪器にご飯を入れて焼けば「カボチャの豆乳ドリア」に~☆茹でたマカロニを入れて「カボチャ豆乳マカロニグラタン」など、色んなアレンジが出来ます。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
クリスマス > クリスマス向けアレンジ

レシピID: 1880000283

公開日:2010.12.23

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2015.06.26

    豆乳と味噌でさっぱりいただきました♩ベーコンのかわりに息子の好きなソーセージを使いました!

    コメントありがとうございました♪ソーセージでのアレンジもいいですね^^また良かったらつくってみてください~!

    お返事を見る

  • 2015.06.17

    美味しくできました〜(.´ω`.)ありがとうございます!

    コメントありがとうございました!きれいな焼き目がついてて美味しそうですね~^^

    お返事を見る

  • 2014.04.10

    ホワイトソースなしでも美味しかったです。
    豆乳でサッパリと食べれて、かぼちゃの甘みが味わえました(^^)

    レポありがとうございます〜(^^)
    ホクホクのカボチャ、美味しいですよね♪
    また作ってみてください☆

    お返事を見る

  • 2014.02.19

    美味しくいただきました♡
    とろみをつけるのに,小麦粉も具材と一緒に炒めてみました
    また作ろうと思います。
    ありがとうございました♫

    れぽありがとうございました☆
    小麦粉を入れてトロっと感アップ、いいですね~^^
    ぜひまた作ってみてください♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カボチャの豆乳グラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

あなたにイチオシの商品

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ヘルシー☆かぼちゃの和風豆乳グラタンのページ上部へ