サンマ蒲焼きご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
サンマは3枚におろした後、細く刻んですり下ろした生姜をまぶしておく。
-
2
片栗粉を振って揚げる。
出来るだけていねいにほぐすようにこんがり揚げていく。
- 3 調味料を鍋に入れ一煮立ちしたら揚げたサンマを入れる。煮汁がなくなるまで炒りつける。
-
4
シソはよく洗って水気を取り、細かく刻む。
炊いたご飯に３）の炒りつけたサンマ、シソ、白ごまを入れ混ぜる。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- さんまの蒲焼き入りご飯
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