木綿豆腐で作りました！ニラ玉あんかけ豆腐★動画あり レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿にキッチンペーパーをセットして木綿豆腐をのせます。

   

2. 2 キッチンペーパーで包みます。

   

3. 3 電子レンジで600W2分かけます。

   

4. 4 ボウルにだしの素・料理酒・めんつゆ・水・片栗粉を入れて混ぜます。

   

5. 5 電子レンジが終わったらキッチンぺーパーを外します。

   

6. 6 木綿豆腐を3つにカットします。

   

7. 7 ニラをカットします。

   

8. 8 別のボウルに玉子を入れます。

   

9. 9 玉子を溶きほぐして混ぜます。

   

10. 10 フライパンに油を入れて中火にします。

    

11. 11 フライパンに玉子を入れます。

    

12. 12 菜箸で混ぜて半熟状で止めます。

    

13. 13 ボウルに入れます。

    

14. 14 フライパンに油を入れて中火にします。

    

15. 15 豚ひき肉を入れて炒めます。

    

16. 16 塩こしょうをかけて炒めます。

    

17. 17 ニラを入れて炒めます。

    

18. 18 火を止めて玉子を入れて混ぜます。

    

19. 19 ★を入れて混ぜます。

    

20. 20 ひと煮立ちさせます。

    

21. 21 お皿の中央に木綿豆腐を置いてその周りにあんを盛り付けます。

    

22. 22 完成です。

    

23. 23 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/X5hq-dKpokU