桜えび入り大根もち レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根の皮をむき、おろしにする。おろしたら水気を絞る。
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2
1に干し桜えび、片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープを入れて混ぜる。
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3
混ぜたら一口大の大きさに丸める。
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4
丸めたら油であげる。
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5
餡作り
鍋またはフライパンに水、白だし、砂糖、塩、生姜チューブを入れて火にかける。ある程度混ぜたら、水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。
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6
お皿に盛り付け、餡をかける。
青みがほしいときはネギを散らすとOK
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