給食で人気♡ピリ辛みそ肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんは皮を剥き乱切り、ごぼうはよく洗って乱切り、じゃがいもは皮を剥き大きめの一口大、たまねぎは皮を剥きくし切り、こんにゃくは色紙切りにする。
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2
鍋にごま油をひき、中火にかけてにんにくを入れ香りが出るまで炒め、豚肉を加える。
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3
にんじん、ごぼう、じゃがいも、たまねぎ、こんにゃくを加え、油を馴染ませる。
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4
水、酒、みりん、砂糖、めんつゆを加え、落とし蓋、蓋をして15分煮る。
- 5 みそを加え、さらに5分煮る。
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6
水分が少なくなったら七味唐辛子、白いりごまを加え、全体をさっと混ぜ合わせる。
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