レンジで簡単「たっぷりベーコンと九条ネギのパスタ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクの両端を切り落とし、スライスにしてオリーブオイルに１時間以上漬け込み、ニンニクオイルを作ります。

   

2. 2 ベーコンを細切りにします。ペラペラの薄いベーコンを使っても大丈夫です。

   

3. 3 九条ネギを斜めに切ります。斜めに切るのが難しい場合は、小口切りにします。

   

4. 4 耐熱ボウルに水500ｃｃ、半分に折ったパスタを入れます。

   

5. 5 ラップをせずに500ｗのレンジ加熱します。
   参考時間）マ・マー　早ゆで3分⇒5分
   ポポロスパ⇒9分
   DECECCO⇒11分
   Barilla⇒10分

   

6. 6 茹で上がったパスタをザルで湯切りし、再びボウルに戻したら、ニンニクオイルを小さじ1、水60cc、ベーコン、九条ネギ半分、塩、顆粒だしを入れ、再度500wのレンジで3分加熱します。

   

7. 7 加熱が終わったら、箸で1分間混ぜ続け、オイルと水分を乳化させます。

   

8. 8 お皿に「麺⇒具材⇒残りの九条ネギ⇒ブラックペッパー」の順に盛り付けたら完成です。