お正月に！麺つゆで簡単味付け、 お煮しめ・筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切ります。
   椎茸は、十字に飾り切りをします。
   人参は、１ｃｍ位の間隔で輪切りにして型枠で抜きます。

   

2. 2 ゴボウは、乱切りにして水に浸けてアクを抜きます。
   コンニャクは、食べやすい大きさに切ります。手で、ちぎってもかまいません。
   レンコンはの輪切りは、半分に切ります。

   

3. 3 タケノコの水煮は食べやすい大きさに切って、水洗いします。
   さやいんげんは、茹でておきます。

   

4. 4 人参の形ぬきは、100円ショップで売っているものを使いました。

   

5. 5 鍋にごま油大さじ1を入れて、鶏肉を炒めます。
   ゴボウ・れんこん・人参・タケノコ・こんにゃく・椎茸を入れて、酒100CCを入れて、沸騰させます。

   

6. 6 めんつゆ(白だし)100cc・みりん大さじ4・砂糖大さじ1を入れて煮しめていきますを

   

7. 7 茹でたさやいんげんをそえて、完成です。