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手間をかけたような美味しさ♪ジンジャーチキンカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手間をかけたような美味しさ♪ジンジャーチキンカレー

隠し味にニンニクと生姜を使ったら、コクが出て爽やかな辛味がプラスされ、まるで手間暇かけたような美味しいカレーが出来ました♪
家族も一口目から「美味しい」と大好評

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切る
    玉葱は半分に切り8等分にする

  • 2

    鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉葱を入れて炒める
    全体にツヤが出てきたら端に寄せ、中央の空いた所に鶏肉を入れる

  • 3

    鶏肉に★を混ぜ込み、鶏肉だけを炒め、鶏肉の色が変わってきたら全体を炒め合わせる

  • 4

    鶏肉に8分くらい火が通ったら、水を加えて強火にする
    沸騰したら5分ほど煮て火を止めカレールーを入れて溶かす
    再び火にかけトロミが出るまで混ぜ続ける

  • 5

    枝豆を流水で解凍し、サヤから豆を取り出して④に加えひと混ぜする
    蓋をして味を落ち着かせる

きっかけ

少ない具材で、少ない時間で美味しいカレーを作りたかったので

レシピID: 1870014265

公開日:2018.09.15

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関連情報

料理名
カレー
料理用途
普段の料理

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