手間をかけたような美味しさ♪ジンジャーチキンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 玉葱 2個
- 枝豆(冷凍) 100ｇ
- ★生姜(チューブ) 大さじ1
- ★にんにく(チューブ) 小さじ2
- バター(有塩) 20ｇ
- カレールー 100ｇ
- 水 600ｍｌ
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切る
玉葱は半分に切り８等分にする -
2
鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉葱を入れて炒める
全体にツヤが出てきたら端に寄せ、中央の空いた所に鶏肉を入れる - 3 鶏肉に★を混ぜ込み、鶏肉だけを炒め、鶏肉の色が変わってきたら全体を炒め合わせる
-
4
鶏肉に８分くらい火が通ったら、水を加えて強火にする
沸騰したら５分ほど煮て火を止めカレールーを入れて溶かす
再び火にかけトロミが出るまで混ぜ続ける -
5
枝豆を流水で解凍し、サヤから豆を取り出して④に加えひと混ぜする
蓋をして味を落ち着かせる
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- 料理名
- カレー
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家族も一口目から「美味しい」と大好評