なんこつ鳥焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米は３時間以上浸水させて　水を切っておきます

   

2. 2 キクラゲは水で戻してみじん切りに
   人参と筍（水煮）もみじん切りにします
   
   それぞれ大体１カップづつくらいの分量です

   

3. 3 鳥のひき肉とナンコツのひき肉と塩とおろししょうがを加えます

   

4. 4 混ぜます～

   

5. 5 この具は色々便利なので　作るときは一度に作って　残りは冷凍保存しておいてます

   

6. 6 食べ易い大きさにまとめた具を
   もち米の上にぽとっと落とします

   

7. 7 コロコロコロっと転がすと
   いいかんじにもち米がくっつきます

   

8. 8 ザルなどにのせて
   蒸し器で１５分程度蒸します

   

9. 9 味は付いているので　そのままでも食べられますが
   
   お好みで辛子や醤油など（分量外）をつけていただきます