便秘のお悩み解決!!ひじきと豆のサラダ♪ レシピ・作り方

便秘のお悩み解決!!ひじきと豆のサラダ♪
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ひじきや豆は食物繊維が豊富なので、便秘防止に役立ちます!!
妊婦さんや、ダイエット中の方にもお勧めです♪
(cooking-Clocca 高松京子)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ひじきは水で戻してから水洗いしてざるに上げ、熱湯でさっと茹でます。
  2. 2 にんじんときゅうりは千切りにし、それぞれ塩少々(分量外)を振って全体を混ぜ、水気が出てきたら水気を絞ります。
  3. 3 ①と②とミックスビーンズを、混ぜ合わせたAで和えます。

きっかけ

食物繊維を含むものを沢山食べたかったので。

おいしくなるコツ

黒酢がなくても、お好みの酢でOKです! はちみつを砂糖に置き換える場合は小さじ1・1/2になります。

  • レシピID:1870005327
  • 公開日:2012/12/23

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カテゴリ
食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
乾燥ひじき、ひじき 食物繊維たっぷり ミックスビーンズ 海草とお豆のサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • Polaris36
    Polaris36
    2013/06/24 06:55
    便秘のお悩み解決!!ひじきと豆のサラダ♪
    おはようございます。初めまして!ひじきは、身体の改善に役立つ食材、毎日でも食べたいですね!煮物で飽きていたので、サラダ風な味付けもイイですね!おご馳走様です♫

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