便秘のお悩み解決!!ひじきと豆のサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ひじきは水で戻してから水洗いしてざるに上げ、熱湯でさっと茹でます。
- 2 にんじんときゅうりは千切りにし、それぞれ塩少々(分量外)を振って全体を混ぜ、水気が出てきたら水気を絞ります。
- 3 ①と②とミックスビーンズを、混ぜ合わせたAで和えます。
きっかけ
食物繊維を含むものを沢山食べたかったので。
おいしくなるコツ
黒酢がなくても、お好みの酢でOKです! はちみつを砂糖に置き換える場合は小さじ1・1/2になります。
- レシピID:1870005327
- 公開日:2012/12/23
関連情報
- カテゴリ
- 食物繊維の多い食品の料理
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Polaris362013/06/24 06:55おはようございます。初めまして!ひじきは、身体の改善に役立つ食材、毎日でも食べたいですね!煮物で飽きていたので、サラダ風な味付けもイイですね!おご馳走様です♫
妊婦さんや、ダイエット中の方にもお勧めです♪
(cooking-Clocca 高松京子)