鮭のソテー＆たっぷり野菜添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜はそれぞれ切り揃え、アク抜きしておく。
鮭はお酒に浸しておき、焼く寸前に薄く小麦粉を振っておき、塩コショーして焼きはじめる。
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2
鮭と野菜をたっぷり目のオリーブオイルで順に焼いていきましょう。
こんがりキツネ色になったものは、一旦、お皿に取り出しておきます。
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3
焼けた鮭・野菜を盛りつけて、★印を端に添える。
フライパンに＊調味料を入れ、一煮立ちさせ火を止め、鮭の上にかければ、完成です。
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4
※ざくろ酢はこんなヤツを使いました。
水やソーダで薄めて飲むタイプの物です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のソテー
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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