☆お弁当のおかず☆ ～鳥手羽元の甘辛煮～ レシピ・作り方
材料（１１本人分）
- 鳥の手羽元 １１本
- （ａ）酒、塩、黒コショウ 少々
- 水、酢、醤油、酒 各１/２カップ
- みりん 大さじ２
- はちみつ 大さじ１
- ニンニクのすりおろし １片
- 生姜のすりおろし 大さじ１
- 赤唐辛子 １ｇ
作り方
-
1
手羽元の骨のところに包丁を入れ、中まで味がしみ込むように開きます。
（ａ）を加え、５分ほど置いておきます。
-
2
フライパンに①を入れ、表面に焼き色を着けます。
-
3
焼き色が着いたら、水、酢、醤油、酒、みりん、はちみつ、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろし、赤唐辛子を加え、味がしみ込むまで煮込みます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鳥の手羽元の甘辛煮
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