ズッキーニの塩コショウ醤油ソテー おつまみに！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは洗ってからヘタの部分を除いて輪切りにします。
   皮をむく必要はありません。
2. 2 熱したフライパンに油をひき、輪切りにしたズッキーニを並べます。
3. 3 中火で軽く焼き目がつく程度に、両面を焼きます。
4. 4 両面に軽く火が通ったら、水20ccを加えてフライパンに蓋をし、1〜2分間蒸し焼きにします。
5. 5 塩コショウミックスを振ります。
6. 6 フライパンの水分がだいたいなくなったら、醤油をズッキーニそれぞれにかけていき、また蓋をして1分蒸し焼きにします。
7. 7 お皿に盛り付けて出来上がり。