豚ロース花椒生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（生姜焼き用） 4～5枚
- ◎醤油 小さじ4
- ◎酒 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ◎おろし生姜 1片
- ◎花椒（粒） 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- △キャベツ（あれば） 2～3枚
- △カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
豚肉は筋の数箇所に切り込みを入れておく。◎は合わせて、豚肉を10分ほどつけて馴染ませる。キャベツは千切り。△は皿に盛る。
-
2
フライパンに油（分量外）を温め、1の豚肉をつけ汁ごと両面色よく焼く。火が通ったらごま油を回しかけ、△にのせて完成！
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