なめことろろ梅の甘酢あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **なめこ 半袋
- **大和芋 3～4ｃｍ
- **梅干し 1個
- *米酢 大さじ1
- *きび砂糖 大さじ1/2
- *アジ塩 少々
- 青ネギ 少々
作り方
-
1
なめこは熱湯でサッと茹でてザルにあげる。大和芋はすりおろす。梅干は種を除いて、叩いておく。*は合わせる。青ネギは小口きり。
-
2
1の*と**を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。青ネギを添えて完成！
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