チンゲンサイの洋風おひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- チンゲンサイ 1束
- ニンニク 1かけ
- コンソメ 小さじ2〜3
- ウスターソース 小さじ2
作り方
- 1 チンゲンサイはよく洗って食べやすい大きさにカットする。
- 2 沸騰したお湯で茹でる。
-
3
茹で上がったらザルにあげて水分を切る。
冷めてきたら絞ってしっかり水分を切る。 - 4 ボールにチンゲンサイを入れて、すりおろしたニンニクとコンソメを入れてよく混ぜる。
-
5
最後にウスターソースを回しかけて、全体的に混ぜる。
冷蔵庫で冷やしてから出来上がり。
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チンゲンサイらしさは少しなくなりますが、子どもも大人も食べやすい料理になりました。