ワンパン♡中華まんレシピ・作り方

Name: ワンパン♡中華まん
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: ◎豚挽き肉 200g; ◎玉ねぎ 4/1; ◎しいたけ ２枚; ◎砂糖 大さじ1と2/1; ◎醤油 大さじ1; ◎オイスターソース 小さじ2; ◎ごま油 小さじ2; ◎酒 小さじ1; ◎鶏ガラ 小さじ2/1; ◎生姜 小さじ4/1; ◎塩胡椒 少々; ◎片栗粉 大さじ1; ●強力粉 50g; ●薄力粉 150g; ●砂糖 30g; ●ベーキングパウダー 10g; ●塩 2g; ●水 90cc; ●サラダ油 10g; 水 300cc

約30分
500円前後

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蒸し器無しで作れます！

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材料（4人分）

◎豚挽き肉 200g
◎玉ねぎ 4/1
◎しいたけ２枚
◎砂糖大さじ1と2/1
◎醤油大さじ1
◎オイスターソース小さじ2
◎ごま油小さじ2
◎酒小さじ1
◎鶏ガラ小さじ2/1
◎生姜小さじ4/1
◎塩胡椒少々
◎片栗粉大さじ1
●強力粉 50g
●薄力粉 150g
●砂糖 30g
●ベーキングパウダー 10g
●塩 2g
●水 90cc
●サラダ油 10g
水 300cc

作り方

1 ボールに◎の材料を合わせてよく混ぜる
2 ●を別のボールに入れて3分ほどこねる
ラップをかぶせて常温で5分ほど休ませる
3 生地を4等分にわけて
丸くめんぼうで伸ばしていく
(くっつきやすいので少し強力粉を振る)
4 中央に◎の具を4/1のせて
生地を持ち上げながら包んでいく
5 フライパンにクッキングシートをひき肉まんをならべて、
クッキングシートの下に水300c注ぐ
6 強火にかけて沸騰したら
蓋をして弱火で15分蒸し焼きにして完成
7 クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。
ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いただけますようお願いいたします