きのこ切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切干大根は水につけて戻し、ザルにあげる。しめじとマイタケは小房に切る。椎茸は薄切り。えのきは食べやすい長さに切る。油揚げと人参は細く切る。青ネギは小口切り。
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2
鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。油が馴染んだら**を加え、煮立ったら蓋をして、弱火で汁気が少なくなるまで煮る。青ネギを散らして完成！
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