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カチリの山椒煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • かちり

    50g

  • ⚫水

    大4

  • ⚫酒

    少1

  • ⚫醤油

    大2

  • ⚫みりん

    少1/2

  • ⚫粉ざんしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カチリの山椒煮♪
  • 300円前後

先月大原千鶴先生がテレビで紹介されていました。カルシウムいっぱいご飯のお供にどうぞ
実山椒の代わりに粉ざんしょうを使いました。

作り方

  • 1

    カチリをザルに入れて湯で洗う。

  • 2

    フライパンにカチリと⚫調味料を入れる
    粉ざんしょうは汁気が少しになってからお好みで入れる。

  • 3

    汁気がなくなったら出来上がり~です。

きっかけ

2019/11/20TVゴゴスマで大原千鶴先生が紹介されていました。
実山椒の(水煮)が無くて粉ざんしょうを使いました。

おいしくなるコツ

弱火でゆっくり作ってください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > カルシウムの多い食品の料理
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1860018576

公開日:2019.12.12

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