つるなしめじの柚香あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
つるなは固い茎部分を除いておく。しめじは小房に切る。*は合わせておく。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、つるなを茹でる。
-
2
つるなが茹で上がる直前にシメジも加え、一緒にザルにあげる。よく水切りしたつるな、しめじと*を混ぜ合わせ、器に盛る。柚子皮粉末を散らして完成！
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