つきこんブロッコリー茎のキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **つきこんにゃく 半袋
- **ブロッコリーの茎 1房分
- **人参 1/4本
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪 少々
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ2
- ***みりん 小さじ2
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
つきこんにゃくは必要に応じてアク抜きし、食べやすい長さに切る。ブロッコリーの茎は皮を剥き、細く切る。人参も細く切る。
-
2
フライパンに*を入れて温め、**を炒める。火が通ったら***を加え、汁気が無くなるまで炒める。ゴマをふって完成！
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