茄子ピーマンのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

茄子ピーマンのピリ辛味噌炒め
  • 約10分
  • 100円以下
leopoo
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甘い味噌炒めが苦味のあるピーマンにマッチ

材料(2人分)

  • *茄子 1本
  • *ピーマン 2個
  • *鷹の爪 少々
  • ごま油 大さじ1
  • **酒 大さじ1
  • **味噌 小さじ1
  • **きび砂糖 小さじ1
  • **醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子とピーマンは細く切る。**は合わせておく。フライパンにごま油を温め、*を炒める。
  2. 2 油が馴染んだら**を加えて炒め絡める。完成!

きっかけ

甘い味噌炒めが苦味のあるピーマンにマッチ

おいしくなるコツ

味噌がダマにならないよう気をつけます

  • レシピID:1860017061
  • 公開日:2019/04/08
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ピーマン
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