鶏蓮根紫人参椎茸の甘酒黒酢煮 レシピ・作り方

鶏蓮根紫人参椎茸の甘酒黒酢煮
  • 約30分
  • 100円以下
leopoo
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色はすごいけど美味しいです

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 半枚
  • **蓮根 半節
  • **紫人参 1/3本
  • **椎茸 1~2枚
  • *ごま油 大さじ1/2
  • *おろし生姜 半片
  • ***水 150cc
  • ***醤油 大さじ1
  • ***麹甘酒 大さじ1
  • ***黒酢 大さじ1
  • 炒りゴマ 少々

作り方

  1. 1 鶏肉と**は食べやすい大きさに切る。鍋に*を入れて温め、鶏肉を炒める。色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を加えて煮立たせる。
  2. 2 蓋をして、中火で汁気が少なくなるまで煮込む。ゴマをふって完成!

きっかけ

色はすごいけど美味しいです

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

  • レシピID:1860016601
  • 公開日:2019/01/18
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